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    中小學生清明節手抄報資料

    發布時間:2017-03-30 16:53編輯:可可小編來源:可可
    中小學生清明節的手抄報的詳細資料,清明節是我國傳統的節日,也是中國唯一一個節日和節氣合二為一的日子,清明節也叫作踏青節,享受乍暖還寒萬物復蘇的季節。
    中小學生清明節手抄報資料

    清明節農事諺語

    《淮南子·天文訓》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風至。”按《歲時百問》的說法:“萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節。故有“清明前后,種瓜點豆”、“植樹造林,莫過清明”的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系。

    雨打清明前,春雨定頻繁

    陰雨下了清明節,斷斷續續三個月

    清明難得晴,谷雨難得陰

    雨打清明前,洼地好種田

    清明雨星星,一棵高粱打一升

    清明宜晴,谷雨宜雨

    清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅

    麥怕清明霜,谷要秋來旱

    清明有霜梅雨少

    清明霧濃,一日天晴

    清明起塵,黃土埋人

    清明響雷頭個梅

    清明冷,好年景

    清明一吹西北風,當年天旱黃風多

    清明北風十天寒,春霜結束在眼前

    清明刮動土,要刮四十五

    清明節節日諺語

    ◇ 雨打清明前,春雨定頻繁(魯)

    ◇ 陰雨下了清明節,斷斷續續三個月(桂)

    ◇ 清明難得晴,谷雨難得陰(魯)

    ◇ 清明不怕晴,谷雨不怕雨(黑)

    ◇ 雨打清明前,洼地好種田(黑)

    ◇ 清明雨星星,一棵高粱打一升(黑)

    ◇ 清明宜晴,谷雨宜雨(贛)

    ◇ 清明斷雪,谷雨斷霜(華東、華中、華南、四川及云貴高原)

    ◇ 清明斷雪不斷雪,谷雨斷霜不斷霜(冀、晉)

    ◇ 清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅(蘇、鄂)
    中小學生清明節手抄報資料

    清明節氣的霜、霧、雷及寒暖與未來天氣均有一定預示,相關諺語有:

    ◇ 麥怕清明霜,谷要秋來旱(云)

    ◇ 清明有霜梅雨少(蘇)

    ◇ 清明有霧,夏秋有雨(蘇、鄂)

    ◇ 清明霧濃,一日天晴(豫)

    ◇ 清明起塵,黃土埋人(晉、內蒙古)

    ◇ 清明響雷頭個梅(浙)

    ◇ 清明冷,好年景(遼、冀)

    ◇ 清明暖,寒露寒(湘)

    清明節氣的風對未來天氣及年成好壞也有一定預示,農民極為關心,因此,在民間流傳不少有關這方面的諺語。比如:

    ◇ 清明南風,夏水較多;清明北風,夏水較少(閩)

    ◇ 清明一吹西北風,當年天旱黃風多(寧)

    ◇ 清明北風十天寒,春霜結束在眼前(冀)

    ◇ 清明刮動土,要刮四十五(蘇)

     

    清明節傳統食物

    蒿餅:清明節要吃青的食物。農村中有蒸制蒿餅的習俗。蒿餅類似江南的青團,制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁與米粉融和成一體,以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡,納于各種花式的木模之中,用新蘆葉墊底入籠蒸熟。”蒿餅顏色翠綠且帶有植物清香,它是清明祭祖的食品之一,也用來饋贈或款待親友。此外,清明淮揚還有吃茶葉蛋的習俗。

    青團:清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因為如此,青團子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

    馓子:我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行,但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛。現在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細致,多以米面為主料。在少數民族地區,馓子的品種繁多,風味各異,尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

    清明螺:清明時節,正是采食螺螄的最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說。螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜。若食法得當,真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了。

    其他此外,我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。

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